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1. N’écrivez pas une liste de vos vins préférés – Cela conviendrait si vous étiez le seul client de votre restaurant et, si vous écrivez ce type de carte, vous le serez peut-être bien. La carte doit être commerciale, au meilleur sens du terme. C’est, après tout, une proposition commerciale, et non pas une audition pour " Vins pour une île déserte".

Douze ans après sa création, l’extension russe vient de fêter son demi million de noms de domaine en .ru. Un succès pour une extension ouverte à tous, et plebiscitée par les internautes russes.

Le ministre du Développement économique et du Commerce (MERT) Guerman Gref a annoncé que conjointement avec le ministère de l'Agriculture, le projet de loi sur le vin, qui permettrait de faire de la Russie une "grande puissance vinicole", a été élaboré.

Le gouvernement a publié hier, dans le journal officiel du 2 mars 2007 le décret définissant les conditions de production du vin de Pays Vignobles de France dont voici un extrait :
"Pour avoir droit à la dénomination « Vin de pays Vignobles de France », les vins doivent être issus de vins de pays, obtenus à partir de vendanges récoltées dans les départements suivants : Ain, Allier,Alpes-de-Haute-Provence, Hautes-Alpes, Alpes-Maritimes, Ardèche, Ariège, Aude, Aveyron, Bouches-du-Rhône, Cantal, Charente, Charente-Maritime, Cher, Corrèze, Corse-du-Sud, Haute-Corse, Côte-d’Or, Creuse,Dordogne, Doubs, Drôme, Gard, Haute-Garonne, Gers, Gironde, Hérault, Indre, Indre-et-Loire, Isère, Jura,Landes, Loir-et-Cher, Loire, Haute-Loire, Loire-Atlantique, Loiret, Lot, Lot-et-Garonne, Lozère, Maine-et-Loire, Haute-Marne, Meuse, Nièvre, Puy-de-Dôme,

Les Britanniques doivent transporter eux-mêmes l’alcool qu’ils achètent en France s’ils veulent échapper aux droits d’accises élevés en vigueur dans leur pays, a décrété la Cour de justice de l’UE. C’est un arrêt très attendu par les pays où l’alcool est fortement taxé qu’ont rendu les juges de Luxembourg.
Alors que les droits d’accises sont par exemple de 3,40 euros par hectolitre de vin en France, ils culminent à 273 euros en Irlande et 253 euros en Grande-Bretagne, un niveau proche de celui traditionnellement élevé atteint en Suède et en Finlande.

Les concours nationaux ou internationaux dédiés au monde du vin sont-ils en danger? En effet, il existe un mouvement grandissant qui met en doute ces concours. Ce mouvement n’est pas seulement constitué de consommateurs mais de plus en plus de viticulteurs, d’oenologues ou de négociants en vin rejoignent les critiques.
Examinons plus en détails les principaux arguments qui remettent en question les concours de vin.

La situation de la viticulture française rend nécessaire un soutien renforcé aux exportations de vins français sur les marchés étrangers : Dominique BUSSEREAU, Ministre de l’Agriculture et de la Pêche et Christine LAGARDE, Ministre délégué au Commerce extérieure prendront dans les prochains jours des initiatives en ce sens.

Un article paru le 23 janvier dans la revue scientifique américaine “Circulation” publiée par l’American Heart Association recommande aux médecins de conseiller à leurs patients d’autres méthodes que la consommation de vin pour réduire les risques de maladies cardiovasculaires. Malgré une documentation scientifique abondante sur les bénéfices potentiels d’une consommation modérée de vin dans la réduction du risque de ces maladies, les auteurs estiment “qu’il n’existe aucune preuve scientifique que boire du vin ou tout autre boisson alcoolisée puisse remplacer des moyens conventionnels efficaces”.

Dans un rapport, non encore publié, consacré à la crise de la viticulture en France, deux députés de l’UMP proposent un « programme d’éducation pour la santé » à l’école « des effets bénéfiques du vin dans le cadre d’une consommation appropriée ».

Le gouvernement McGuinty propose aux Ontariens d’amener leur propre vin au restaurant. Le ministre affirme que le droit pour un client d’apporter du vin aux restaurants est un acte civilisé.
Les restaurateurs de leurs côtés ne sont pas en accord avec cette loi…….