L’été a été chaud pour les acheteurs de matières sèches et responsables de centres d’embouteillage. A l’exception de la Champagne, peu de régions viticoles ont été épargnées par la pénurie de bouteilles verre qui a touché le marché français de février à septembre. Problème conjoncturel ou conséquence de la concentration dans l’industrie du verre ? La filière viticole s’interroge.

La promotion 2007-2008 du nouveau mastère CCIV a effectué sa rentrée il y a quelques semaines. Elle confirme sa vocation internationale. La formation CCIV existe depuis 1991. Elle a pour objectif de former des professionnels aux métiers de la commercialisation des vins en France et à l'étranger, par un cycle qualifiant, diplômant et international.

Décalage horaire oblige, c'est le Japon, premier pays étranger consommateur de Beaujolais nouveau, qui a pu déguster le millésime avant tout le monde, même si la plupart des festivités programmées dans les grandes villes de l'archipel comme Tokyo, Nagoya, Sendai ou Osaka, ont lieu ce jeudi soir.

De la même manière que pour les vins auxquels ils sont destinés, il existe une certaine alchimie lorsque quelques douelles et deux cercles de métal se transforment en un fût étanche qui n’a pratiquement pas changé depuis le temps des gaulois. Originairement utilisés pour le transport des liquides, y compris le vin, les tonneaux sont passés du statut de simple conteneur, étant un rouage vital du cycle de vinification et de maturation, à celui d’élément intrinsèque à la création du profil aromatique et structurel de la majorité des grands vins du monde entier.

Les exportations françaises de vins et spiritueux sont toujours orientées à la hausse au premier semestre, grâce aux résultats exceptionnels des Champagne et Cognac.
Les exportations atteignent 4,16 milliards d'euros, en augmentation de 7,5% par rapport à la même période de 2006, souligne la Fédération des exportateurs de vins et spiritueux de France. Les Champagnes affichent une hausse de 13,1% en valeur (904 millions d'euros), et de 8% en volume.

Les vendanges mondiales s'annoncent déficitaires en 2007 à travers le monde, en raison de la sécheresse dans certains pays, de l'excès de pluie dans d'autres, ce qui devrait entraîner une hausse des prix du vin, a indiqué jeudi le Comité économique des vins du sud-est.
"France, Italie, Espagne et hémisphère sud, toutes les grandes zones viticoles mondiales connaîtront une baisse d'environ 10% de leur production de vin en 2007, soit entre -4 à -5 millions d'hectolitres dans chacune de ces quatre zones, par rapport à 2006", a-t-il estimé dans un communiqué.

Dans notre dossier sur la guerre des bouchons, nous avions mentionné que l’article mettant en cause la capsule à vis avait été largement repris par la presse anglaise, qui en profitait au passage pour lacher une petite bombe : en vertu du développement durable, il vaut bien mieux acheter du vin français que du vin néo zélandais chilien ou australien, et ce afin d’éviter les rejets dans l’atmosphère liés au transport de ces produits.

Anfin une bonne nouvelle pour la viticulture française, malmenée depuis plusieurs années par les vins du Nouveau Monde et des concurrents européens tels que l'Italie et l'Espagne. Les exportations sont à la hausse. Selon la note de conjoncture d'Agreste, le service des statistiques du ministère de l'agriculture, publiée mercredi 16 août, les exportations de vins et champagne pour le premier semestre s'élèvent à 2,75 milliards d'euros, en hausse de 16,8 % par rapport aux six premiers mois de 2005. Depuis le début de l'année, les boissons dopent l'excédent agroalimentaire français. Ce dernier s'élève à 4,2 milliards d'euros au premier semestre, en hausse de 1 milliard d'euros. Une augmentation essentiellement imputable aux boissons, dont l'excédent commercial représente 3,9 milliards d'euros, dont 2,5 milliards pour les vins et champagne (+ 18,6 %).

Selon l'Union du tourisme russe (RST), le nombre de voyageurs étrangers souhaitant se rendre en Russie diminue considérablement. La raison principale est le coût des séjours qui dissuade même les Européens et les Américains aisés. La plupart des étrangers vont en Russie pour affaires, a précisé RST. Le contingent touristique s'est réduit de 14%.

La consommation globale de vin dans l'Unions Européenne est de nouveau à la baisse en 2006 mais la consommation mondiale se redresse.

Après un léger rebond en 2005, la consommation de vin dans l'Unions européenne repart à la baisse, -843.000 hl en 2006, annonce l'OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) dans son dernier bilan. Une baisse qui concerne notamment l'Angleterre jusqu'ici considérée comme la locomotive du marché européen. « Il n'est pas surprenant d'assister à un coup d'arrêt, le marché anglais mûrit et va augmenter en valeur plutôt qu'en quantité » explique Jean-Luc Dairien. Seuls l'Allemagne et le Danemark voient leur consommation augmenter.