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» La Syrah : l’excellence sans frontières 
Cépage
Originaire des Côtes-du-Rhône, la Syrah est longtemps restée confinée dans sa région d’origine avant de connaître un engouement international qui ne se dément pas. Cette variété donne des vins sombres, puissants et épicés très appréciés par les consommateurs adeptes de rouges dits «de gastronomie».
» Le cépage français rongé par les parasites 
Cépage
Sale temps pour le millésime 2007. Les pluies et la chaleur mettent les vignerons à la torture. Dans les vignes, les champignons prennent leurs aises, et le mildiou se régale. Cette maladie se propage par des parasites microscopiques qui adorent l’humidité. Elle s’attaque aux feuilles, puis passe aux fruits. La plante devient brune, flétrit, puis les baies tombent, parfois par grappes entières. Une course contre la montre est engagée dans les vignes pour contenir la contagion.
» C’est le raisin ou cépage qui va donner toute sa personnalité à un vin. 
Cépage
Associé à un terroir et un microclimat, c’est le raisin ou cépage qui va donner toute sa personnalité à un vin, blanc, rouge, rosé, mousseux ou viné.
» Principaux cépages blancs 
Cépage
La France produit plusieurs centaines de vins blancs différents, plusieurs milliers si l'on raisonne en terme de clos, châteaux, marques, etc... Il existe un grand nombre de cépages (types de vignes et raisins). Chaque cépage peut donner des vins de caractère variable, selon le terroir, la nature de la terre, le climat, l'ensoleillement, la vinification. Les conditions météorologiques permettent d'obtenir des vins différents, bien que de même origine, selon l'année, appelée millésime.
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