Alsace Bordeaux Bourgogne russe English
Vins grands crus. Bio et millésimes, terroir, domaines, vignerons. Vin rouge, blanc et rosé.
vente immobiliers aux clients russes sell realestate to russian clients недвижимость за рубежом от зарубежных агентств
International Real Estate | Auslandsimmobilien

Vins Blog Accueil » Vins domaines, millésimes, terroir, santé, commerce. Revue de presse du vin.

Sujets:
Cépage Cépage
Champagne Champagne
Communication et Vin Communication et Vin
Gastronomie et vin Gastronomie et vin
Grands Crus Grands Crus
Internet et vin Internet et vin
Les millésimes Les millésimes
Marché des vins à l'étranger Marché des vins à l'étranger
Marketing et Stratégie Marketing et Stratégie
Sélection Grains Nobles Sélection Grains Nobles
Terroir Terroir
Tourisme et Vin Tourisme et Vin
Types de vins Types de vins
Vignerons et Domaines Vignerons et Domaines
Vin et innovation Vin et innovation
Vin et Santé Vin et Santé
Vin français Vin français
Vins biologiques, bio , vin naturel Vins biologiques, bio , vin naturel
Vins d'Alsace Vins d'Alsace
Vins de Bordeaux Vins de Bordeaux
Vins de Bourgogne Vins de Bourgogne
Vins et commerce Vins et commerce

Exprimer vos opinions. Consulter derniers sondages. Exprimer vos opinions et consulter nos derniers sondages
Le glossaire (encyclopédie) de la vigne et du vin Le glossaire (encyclopédie) de la vigne et du vin
Annuaire de sites partenaires Annuaire de sites partenaires
Archives des articles Archives des articles
Voir articles séléctionés par sujet Voir articles séléctionés par sujet
Contactez-nous Contactez-nous
Recommandez-nous Recommandez-nous
Pour être sûr de ne pas manquer les dernières informations sur l’actualité de marché du vin inscrivez-vous à notre NewsLetter.
en savoir :
· Le connaisseur
· Le bouquet
· Responsible Care
· OMS Organisation Mondiale de la Santé
· Ecotoxicologie
· Biotechnologie
· Vins de Côtes du Rhône
· Vins de Bordeaux
· Vins de Bourgogne
· Vins d'Alsace

Sujet : Vins de Bordeaux

Les vendangeurs du Nord

 
Vins de BordeauxA deux pas du château, dans un océan vert, bruit de sécateurs. Les grappes violacées tombent dans des bacs traînés jusqu'au tracteur. Ils sont une soixantaine à s'activer ce jour-là dans les vignes de Palmer, troisième grand cru classé de Margaux. Signe particulier de ces jeunes vendangeurs, déjà en tee-shirt malgré les 12 degrés matinaux : ils sont tous... danois !

Agés de 16 à 18 ans, ils sont là pour travailler (lire ci-dessous), mais aussi pour célébrer la Fête des vendanges. Dans les rangs, filles et garçons, venus de deux écoles différentes, allient travail et défilé de mode : short à pois, gants avec fleurs, bottes rayées aux couleurs acidulées, lunettes de ski jaune fluo, haut léopard, coiffures punk. On s'observe. « Yea, there is a lot of flirt » (« Oui, il y a beaucoup de flirt »), confirme Kristian, 15 ans, qui, depuis le voyage en bus pour rejoindre la France, sort avec Mia. « On compte les couples. Qui est avec qui ? », s'amuse Stine Sigh, une autre élève, pendant que Kamila et Louise, inséparables brunette et blonde, commentent : « Lui, il est sexy ! »

« Do you finish your row ? » L'anglais hésitant de Frédéric Joseph, le chef d'équipe, interrompt les conversations. « C'est la deuxième année que je m'occupe des Danois, précise-t-il. J'ai révisé mon anglais avant leur arrivée, mais leur "english" est hollywoodien alors que le mien est plutôt périgourdin ! » Il part dans un fou rire puis reprend : « Bosser avec eux, ce n'est pas évident car c'est leurs premières vendanges et souvent également leur premier travail. Je leur répète toujours que l'important ici, c'est la qualité, la qualité et la qualité. Après, l'essentiel réside dans le "team spirit". Il faut créer ça. Les encourager afin qu'ils prennent plaisir tout en bossant. Mais c'est plutôt facile car les Danois sont très travailleurs et... disciplinés. »
>
Sarkozy inconnu. Exemple pour le break de 10 heures. Frédéric siffle. Tout le monde se rassemble docilement derrière le tracteur. L'occasion pour Nanna-Marie, Anna-Cecilie, Mette Nielsen, Ditte et d'autres de discuter en avalant quelques grappes. « C'est fun mais dur pour le dos », lâche l'une d'entre elles. « Les Français sont des gentlemen. Par rapport à vous, nous sommes moins timides. We are fresh, more open. » Les quatre professeurs danois accompagnant la troupe les surveillent d'un oeil. Maj-Britt, prof d'anglais, est satisfaite. « Cela fait deux ans qu'on demandait à venir ici. Pour moi, l'enjeu va plus loin que de couper des grappes dans votre pays. J'ai préparé le voyage en amont, en leur parlant de la France, de la monnaie, des conditions de travail. On a même cuisiné ensemble des plats français. Et je me suis rendu compte que la plupart de mes élèves ne connaissaient pas Sarkozy ! »

Midi : la « team » se retrouve dans une grande salle où toute l'équipe du château partage le repas. Les Danois ont leurs tables. Les permanents les regardent de loin, interloqués par ces jeunes décomplexés qui se tournent autour, consomment Coca sur Coca et sortent fumer des cigarettes. Michel Lavigne, maître de chai, sert un vin de lie de caractère et fait le point sur le raisin ramassé ce matin. « Pendant quelques jours, il va fermenter en cuve. Entre novembre et décembre, il sera mis en barriques pour vingt et un mois. Ensuite viendra la mise en bouteilles. Enfin, comme le palmer est un vin de garde, l'idéal serait de le déguster dans dix ans. » D'ici là, les Danois auront sûrement terminé leurs études. Et peut-être pourront-ils déguster une bouteille de palmer. Prix minimum : une centaine d'euros.

Jessica
Format imprimable Envoyer cet article à un(e) ami(e)
Publié le 04 octobre 2007 à 05:06:58 MDT
Sujet(s) associé(s) à l'article:
Vignerons et Domaines
Vignerons et Domaines
dernière article ajoutée 2008-09-16 14:07:42

• Frescobaldi est l'objet d'une enquête judiciaire

Frescobaldi est l'objet d'une enquête judiciaire pour fraude sur les appellations. Depuis 2005, on soupçonne que la firme ait pu utiliser des raisins des Pouilles pour certains de ses vins, et notamment ses Brunello. ...


Dernières articles ajoutées
· Le nom de Bordeaux est mondialement synonyme de vin rouge de qualité.
· Le guide Féret décortique le bordelais
· Classification des vins de Bordeaux
[ retour ] [ archives des articles ]
Google
Dans quels lieux achetez vous vos vins?

grande surface
boutique spécialisée
chez le producteur
foire aux vins
sur internet



[ Résultats | Sondages ]

Votes 103
· Les premières bouteilles à vin
· Principaux cépages blancs
· Vin de Pays VDP
· C’est le raisin ou cépage qui va donner toute sa personnalité à un vin.
· Les mentions obligatoires pour les AOC et VDQS
· Bien organiser sa cave.
· Emplacement du vin en position couchée.
· Apporter votre vin au restaurant au Canada!
· Les effets bénéfiques de la consommation de vin rouge.
· Remise en cause du paradoxe français ?
Champagne Beaujolais Côtes du Rhône Annuaire de site web RSS